Les courges sont délicieuses en cuisine. Apprêtées de différentes façons, elles sont succulentes.
J'aime aussi les photographier car elles sont très colorées.
La récolte s'effectue à l'autonme, au moment de la célébration de l'Action de Grâce pour remercier Dieu ou Mère Nature. C'est selon nos croyances ou convictions!
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